Equipo de Noticias
El Centro de Convenciones Salta presenta a partir de las 10 hs. ‘Camino a Km 0’, con el propósito de promover el uso de productos identitarios en todos los establecimientos gastronómicos de la provincia con perfil turístico.
Se desarrollarán paneles sobre esta tendencia mundial y detallarán los beneficios para quienes adhieran.
La iniciativa pone énfasis en la producción local comprometida con la sostenibilidad ambiental, la conservación del patrimonio cultural y paisajístico. Además, se expondrán los beneficios previstos para los establecimientos que se comprometan a trabajar en el proceso.
Participarán del evento las autoridades del Ministerio de Turismo y Deportes de Salta, de Turismo de la Nación, de la Cámara Argentina de Turismo, de su contraparte local, referentes nacionales y salteños de establecimientos gastronómicos, de la red Slow Food.
También formarán parte los chefs y comunicadores gastronómicos, Christian y Roberto Petersen, que conducen programas temáticos en la señal internacional Gourmet.
