Equipo de Noticias
Este domingo 11 de septiembre, vuelve a La Plata Vegalicious, el paseo de comida vegana más grande y con más variedad de la ciudad. Los visitantes podrán disfrutar de 40 proyectos locales, paseo de comidas, feria sustentable, refugios de animales y sorteos. El evento se desarrollará de 13 a 18 horas, en 9 N° 564 e/ 43 y 44.
Vegalicius es una propuesta autogestiva que surgió en 2021 por la necesidad de volver a nuclear el círculo vegano de la ciudad de La Plata, que se había desarticulado durante la cuarentena. La primera edición se llevó a cabo en octubre de 2021 y la segunda en diciembre de ese mismo año. El objetivo es promover el veganismo, revalorizar la nutrición, fomentar la economía circular y repensar nuestros consumos y prácticas en torno a la alimentación y el desperdicio. A su vez, se presenta como una oportunidad para que los asistentes no veganos puedan ampliar su universo culinario y descubrir los sabores de la gastronomía basada en plantas.
