Equipo de Noticias
El Ministerio de Salud bonaerense informó sobre la sospecha de un brote de triquinosis en el distrito de Chivilcoy, originado a partir del consumo de una bondiola de cerdo de faena casera.
Según detalla el documento, en lo que va del año se notificaron 22 posibles casos de triquinosis, de los cuales 2 son probables (en los municipios de Ramallo y Chivilcoy) y 20 continúan en estudio.
La Provincia indicó que se realizaron los estudios pertinentes y las autoridades de la Secretaría de Salud local junto a referentes de la región “coordinaron acciones de control de foco y bloqueo del brote”.
La triquinosis es una enfermedad causada por larvas y parásitos que afecta al ser humano y a otros animales. Se transmite a las personas por ingestión de carne cruda o mal cocida.
