Equipo de Noticias
Del sábado 8 al domingo 10 de septiembre, se desarrollará la Fiesta Nacional del Salame Quintero en el Parque Municipal Independencia de Mercedes. La tradicional celebración de la ciudad reunirá a los mejores productores de chacinados.
Entre las actividades destacadas se encontrará la carpa con diversos stands de productores locales. A lo largo de las tres jornadas, habrá shows en vivo, paseo de artesanos y emprendedores, patio gastronómico, picadas y cantinas solidarias, entre otras propuestas.
La Fiesta Nacional del Salame Quintero tiene su origen a mediados del siglo XXI cuando Mercedes recibió a varios inmigrantes que llegaban desde Italia, quienes se establecieron en las quintas que hoy la rodean. Los quinteros se hicieron famosos por la calidad del chacinado que producían para uso y consumo familiar. A partir de 1975, la Fiesta del Salame Quintero se desarrolla ininterrumpidamente.
